Άν-είμαι-Anime-Fan : July 2013

Kon'nichiwa! Αν-είσαι-Ανιμε Φαν, ή αν πεινάς, τότε είσαι στο σωστό μέρος. Όπως είναι γνωστό τα anime φημίζονται για την ευρεία θεματολογία τους καθώς μπορείς να βρεις από anime που τοποθετούνται σε φανταστικούς κόσμους με κύριο συστατικό την δράση μέχρι εκείνα που ασχολούνται με γοργόνες ή ακόμα και με την εκάστοτε πολιτική πραγματικότητα. Όλα όμως τα anime , είτε είναι ταινίες , είτε σειρές, είτε manga , και οποιοδήποτε θέμα και να πραγματεύονται έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό : Το Φαγητό - 食品! Βέβαια ‘’άνθρωποι’’ είναι και αυτοί θα μου πεις και πρέπει να τους βάζουν να τρώνε για να υπάρχει και κάποια αληθοφάνεια. Στα άνιμε όμως η αγάπη για το φαγητό ξεπερνάει ακόμα και τα όρια της λαγνείας. Για τους χαρακτήρες το φαγητό αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της ύπαρξής τους και πάντα αναπαριστάται στα πλαίσια μιας πανδαισίας χρωμάτων ενώ θυμίζει ιεροτελεστία.

Οι πιο χαρακτηριστικοί λάτρεις του φαγητού είναι οι εξής :

(Son) Goku ( Dragon Ball )

Monkey D. Luffy (One Piece) με μάγειρα τον Sanji

Naruto Uzumaki (Naruto/Naruto: Shippuden)

Natsu Dragneel (Fairy Tail)

Και οι τέσσερις είναι πρωταγωνιστές σε άνιμε δράσης/φαντασίας, και οι τέσσερις μάχονται το κακό, και οι τέσσερις είναι χαζοί πλην τίμιοι, και οι τέσσερις διαθέτουν υπεράνθρωπες δυνάμεις και οι τέσσερις είναι αδηφάγα κοιλιόδουλα τέρατα αλλά είναι τόσο γαμάτοι που δεν πειράζει. * Οι κοπελιές του One piece τρώνε και αυτές … πολύ κοτόπουλο …

Kabamaru (Igano Kabamaru): Σίγουρα οι πιο παλιοί θα θυμούνται αυτό το (κακομεταγλωττισμένο στα ελληνικά) άνιμε όπως και την ακόρεστη πείνα του πρωταγωνιστή για Noodles (Μακαρονάααααδα)

Snorlax/Munchlax (Pokemon): Σίγουρα το πιο υπέρβαρο πόκεμον είναι ο Snorlax με μια καταστροφική για τους γύρω του διατροφική διαταραχή που κληροδοτεί και στον απόγονό του Munchlax. Βέβαια και η αδυναμία του Pikachu για την ketchup είχε περάσει στη ζώνη της υπερβολής και του έρωτα σε ένα επεισόδιο.

L και Ryuk (Death Note): Death Noteλοιπόν, το anime με τα μεγαλύτερα food fetishes, και συγκεκριμένα μιλάμε για έναν εκκεντρικό ντετέκτιβ που καταναλώνει συνέχεια γλύκα με δικαιολογία την τεράστια εγκεφαλική του δραστηριότητα και για τον Ryuk, ένα shinigami εθισμένο στα ‘’ανθρώπινα’’ μήλα.

Usagi Tsukino (Sailor Moon): Ή αλλιώς, στα ελληνικά, Bunny (δεν ξέρω τι φάση παίχτηκε και οι Έλληνες μεταγλωττιστές την βάφτισαν ‘’κουνέλι’’, τους άρεσε … μαγκιά τους), πάντως η Bunny/Sailor Moon έτρωγε … έτρωγε πολύ …

Βέβαια τρώνε και άλλου:

Σε όλες τις ταινίες του Hayao Miyazaki, εκτός από το Princess Monoke … εκεί τρώνε μόνο αίμα...

Yu-Gi-Oh

Και στο Card Captor Sakura τρώνε,

και στο Cowboy Bebop

τρώνε,και στα Digimon τρώνε,

και στο Paprica τρώνε (ή τουλάχιστον προσπαθούν).

Στο Yu-Gi-Oh δεν τρώνε αλλά έχουν κάρτες με φαγητά.

Και στο Penguindrum τρώνε.

Και στο Hellsing τρώνε, αίμα βέβαια σαν την Mononoke …

Paprica

Υπάρχουν όμως και anime με κεντρικό θέμα την γαστρονομία :

Όπως το Yakitate!! Ja-pan (που θεωρείτε και από τα καλύτερα του είδους).Η πλοκή εξελίσσεται γύρω από τις προσπάθειες ενός αγοριού , του Kazuma Azuma, να φτιάξει το Ja-pan (λογοπαίγνιο:pan= η γιαπωνέζικη λέξη για το ''ψωμί''), το οποίο θα αποτελέσει το εθνικό ψωμί της ίδιας της Ιαπωνίας.

Toriko (που έχει κάνει και crossover επεισόδιο με το One Piece και το Dragon Ball Z).Ο Toriko είναι ένας ''Κυνηγός Gourmet'', ειδικεύεται δηλαδή στην απόκτηση σπάνιων συστατικών και ζώων, με όνειρό να βρει τα πιο πολύτιμα τρόφιμα στον κόσμο και να διαγράψει την απόλυτη μαγειρική πορεία.

Kaichou wa Maid-sama! Σε ένα πρώην σχολείο αρρένων, με τον γυναικείο πληθυσμό να αποτελεί μειονότητα και αντικείμενο πειραγμάτων από τα αγόρια , η Misaki Ayuzawa αναλαμβάνει να αποκαταστήσει την σκληρή ατμόσφαιρα. Καταφέρνει να γίνει η πρώτη κοπέλα-πρόεδρος στο σχολικό μαθητικό συμβούλιο, ενώ εργάζεται και ως σερβιτόρα για να υποστηρίξει την οικογένειά της.

Cooking Master Boy (Chūka Ichiban!).Ο Mao μετά τον θάνατο της μητέρας του της Pai, γνωστή και ως ''Νεράιδα της Κουζίνας'', γίνεται ''Super Chef'' προκειμένου να αναλάβει το εστιατόριο της ως αρχιμάγειρας. Ωστόσο, συνεχίζει να ταξιδεύει στην Κίνα, ώστε να μάθει όλες τις τεχνικές μαγειρέματος με την ελπίδα να αναδειχθεί σε θρυλικός μάγειρας όπως η μητέρα του.

Antique bakery. Αναφέρεται στις ζωές τεσσάρων αντρών που εργάζονται σε ένα μικρό αρτοποιείο. Η σειρά το 2002 βραβεύτηκε ενώ ένα χρόνο πριν προσαρμόστηκε στην τηλεόραση ως γιαπωνέζικο live-action drama.

Ramen fighter miki. Πρόκειται για κωμωδία που περιγράφει τις περιπέτειες ενός έφηβου κοριτσιού της Miki Onimaru, η μητέρα της οποίας έχει ένα Κινέζικο ''Ramen'' εστιατόριο. Η Miki δουλεύει στο κατάστημα ως το κορίτσι για τις παραδόσεις ,αλλά συχνά μπλέκει σε μπελάδες εξαιτίας της θορυβώδους προσωπικότητά της.

Ενώ τα δημοφιλέστερα manga μαγειρικής είναι:

To Addicted to Curry. Είναι η ιστορία της μαθήτριας Sonezaki Yui, ο πατέρας της οποίας είναι ο ιδιοκτήτης του ''Curry House Cooking Ganesha''. H Yui μια μέρα βρίσκει έναν νεαρό άντρα να κείτεται στο δρόμο, και λόγω της καλοσύνης της θέλει να του δώσει κάτι να φάει. Τον χτυπάει λοιπόν στο πρόσωπο με ένα κουτάκι σόδα και τρέχει μακριά. Ο άντρας (Koenji Makito) ακολουθεί το άρωμά της που θυμίζει κάρυ μέχρι το εστιατόριο.

Kitchen Princess. Η Najika είναι μια νεαρή επίδοξη σεφ που διαθέτει τρομερή αίσθηση της γεύσης. Η κλίση της Najika προς το μαγείρεμα είναι απόρροια της επιθυμίας της να βρει τον ''Ταρτο-πρίγκιπά'' της (όοοοοτι νανε) ,εκείνο το μυστηριώδες αγόρι που άγγιξε την καρδιά της και επανέφερε το φως στην ζωή της μετά τον θάνατο των γονιών της και μαλακίες.Παρόλα αυτά, δεδομένου ότι ο κεντρικός χαρακτήρας είναι σεφ, οι συνταγές για οτιδήποτε μαγειρεύει υπάρχουν στο πίσω μέρος του manga ως bonus/extra

Και το Iron Work Jan. Ο Jan Akiyama, ένας αναιδής αλαζονικός έφηβος προσπαθεί να εκπληρώσει την επιθυμία του παππού του, να νικήσει την νέμεσή του, τον Mutsuju Gobancho. Όταν λοιπόν ο Jan φτάνει στο εστιατόριο του Gobancho εκεί συναντά την εγγονή του Kiriko. Ανάμεσά τους γεννιέται μια αντιπαλότητα που συγκρίνεται εύκολα με εκείνη των παππούδων τους, καθώς ο Jan πιστεύει πως το μαγείρεμα σχετίζεται με τον ανταγωνισμό ενώ η Kiriko υποστηρίζει ότι η μαγειρική έχει να κάνει με την καρδιά .

Τα έξη τρόφιμα που κατά κόρον βλέπουμε με βουλιμία να αναλώνονται στα αγαπημένα μας άνιμε είναι τα εξής:

Melon Pan (ή mellon bread στα Γιαπωνέζικα) Πρόκειται για ένα γλυκό ψωμάκι με σχήμα και γεύση πεπονιού. Τρώγεται ως σνακ, αλλά μπορεί και να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για ένα γεύμα.

*Είναι και το αγαπημένο φαγητό της Shana (βλ. Shakugan no Shana)

Ramen.Το Ramen είναι μια παραδοσιακή ιαπωνική σούπα. Παρόλο που υπάρχει μια τεράστια ποικιλία συνταγών για το φαγητό αυτό, η λέξη Ramen αναφέρεται κυρίως στα συγκεκριμένα noodles σίτου που δηλώνουν πάντα το παρόν σε αυτή την σούπα.

Taiyaki.Το Taiyaki είναι ένα cake σε σχήμα ψαριού που παραδοσιακά το γεμίζουν με Azuki* (γλυκιά πάστα από κόκκινα φασόλια). Ετυμολογικά, η λέξη Taiyaki αποτελείται από τη λέξη Tai (το όνομα του ψαριού στο οποίο μοιάζει το Taiyaki) και Yaki (το ιαπωνικό ρήμα «ψήνω»).

Curry. Ως γνωστόν το κάρυ είναι ένα κοινό μπαχαρικό που απαντάται σε όλον τον κόσμο. Ωστόσο το γιαπωνέζικο κάρυ έχει μια πολύ πικάντικη και γλυκιά γεύση και μια βαθιά και πλούσια υφή που το διαφοροποιεί από το κάρυ των υπόλοιπων χωρών. Το Curry στην Ιαπωνία γίνεται συνήθως με κάρυ Roux και θεωρείται σπιτικό φαγητό.

Dango.Τα Dango είναι μικρές μπάλες από Mochi (κολλώδες ρύζι), που άρχισε να πωλείται ως καραμέλα κατά το 1848. Είναι πάντα μικρά και συνήθως σερβίρονται ως σουβλάκια σε ένα ραβδί. Μπορούν να βρεθούν σε πολυκαταστήματα, σε κιόσκια σε Φεστιβάλ, σε περίπτερα, ακόμη και σε ναούς.

Anpan.Το 1875 ένας σαμουράι εν ονόματι Yasubei Kimura υποβιβάστηκε από σαμουράι σε φούρναρης. Ήθελε να παρασκευάζει άρτο αλλά ήξερε ότι στους Ιάπωνες δεν άρεσε το σκληρό και αλμυρό ψωμί της Δύσης. Έτσι δημιούργησε ένα πολύ μαλακό, στρογγυλό γλυκό κουλούρι γεμιστό με Azuki* και το ονόμασε Anpan. Στον αυτοκράτορα άρεσε το Anpan του Yasubei τόσο πολύ που τον διέταξε να του το φτιάχνει ένα κάθε μέρα. Οι υπόλοιποι Ιάπωνες σύντομα ερωτεύτηκαν το γλυκό κουλούρι. Σήμερα το Anpan θεωρείται snack.